Tortino Di pollo / chicken pie

Pollo pollo pollo, ma il pollo grigliato è così noiooooso, perché invece non trasformiamo il nostro noioso pollo in tortino o Simil donut? Simpatica come idea no?

Per 6 tortini medi ( per 2 persone)

450 gr petto di pollo

1 uovo

30g fiocchi aveva quaker

Un goccino di latte

Una grattata di parmigiano

Aglio basilico prezzemolo a piacere 

Mettere tutto nel mixer e frullare finché il composto non è omogeneo, deve diventare come l'impasto delle polpette. 

Scaldare il forno a 180. 

Io ho usato uno stampo di silicone per i tortini, ma va bene qualsiasi stampo. Riempire gli stampini leggermente unti, informare per una 15ina di minuti. Finché non si forma la crosticina sopra.lasciar intiepidire e servire ☺️

Per tortino 150 kcal

4C 6G 20 P  

Chicken Donuts....

E cosa succederebbe se mettessimo l'impasto delle polpette di pollo negli stampini per fare i donuts e poi infornassimo tutto?

Donuts di Pollo!!

Ingredienti:

Macinato di pollo 300 gr

Zenzero grattugiato

prezzemolo

mescolare tutti gli ingredienti.
suddividere il composto in sei parti.
porre negli stampini.
infornare a 180° per 15 minuti.
controllare che il pollo sia cotto!!!

Chicken Mushrooms Patties

Polpettine di pollo e funghi!
Il petto di pollo nelle diete è un classico, ci si stufa di cucinare il petto di pollo alla piastra condito con olio a crudo, questo è un modo di presentare il pollo in maniera diversa, in più potrebbe essere un modo per far mangiare i funghi anche ai bambini "nascondendoli" nelle polpette. :D

Ingredienti

200 gr funghi champignon

400 gr pollo macinato

1 carota

prezzemolo

pane grattugiato integrale

1 cipollina bianca

sale e pepe

Preparazione

• tagliare finemente la cipolla e stufarla in padella. 
• unire nella padella i funghi tagliati a fettine e la carota grattata.  
• a fine cottura, lasciar raffreddare e frullare grossolanamente.
• in una ciotola grande mescolare il pollo macinato ed i funghi. 
• creare un composto omogeneo. 
• condire con sale e pepe a piacere. 
• creare le polpettine e ripassare nel pane grattato. 
• infornare a 180 per 15 minuti o cuocere in padella antiaderente. controllare la cottura!